【材料】2人分
水菜 1束
油揚げ 1枚
釜揚げしらす 30g
★生姜(すりおろし) １片分
★酢 大さじ1
★ごま油 大さじ１
★醤油 大さじ1
★ハチミツ 大さじ１（無ければ砂糖などで代用OK、物によっては甘味が強くなりすぎるので小さじ1〜2くらいで良いと思います。）
【作り方】
1.水菜は洗い、3cmくらいの長さに切る。
2.油揚げはトースターで両面５分ずつこんがりと焼き、幅半分に切ってから細切りにする。
3.生姜 1片はすりおろしておく。
4.★の調味料（生姜(すりおろし) １片分、酢 大さじ1、ごま油 大さじ１、醤油 大さじ1、
ハチミツ 大さじ１）を混ぜ合わせる。
5.1の水菜と2の油揚げ、釜揚げしらすをボウルなどに入れ混ぜ合わせる。
6.事前にかけてかけておくとしんなりなり過ぎてしまうので、
食べる直前に4の混ぜた調味料をかけて混ぜ合わせ、皿に盛りお召し上がり下さい。
