【材料】2人分
鶏ささみ 4本
酒 大さじ1
市販のつゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
バター 10g
★市販のつゆ 大さじ1
★砂糖 大さじ2
★レモン汁 1/4個分
付け合せ
ブロッコリースプラウト
トマト
【作り方】
1.ささみはスジを取って、縦半分、横半分の4等分に切る。ボウルに入れて酒 大さじ1、市販のつゆ 大さじ1を加え、下味をつけるため10分程度おく。
2.★の調味料（市販のつゆ 大さじ1、砂糖 大さじ2、レモン汁 1/4個分）を混ぜておく。
3.1のささみに片栗粉 大さじ2をまぶす。
4.フライパンにバター 10gを溶かし、3のささみを焼く。なるべく重ならないように並べる。
何回かひっくり返しながら火を通す。
5.全体的に焼き色がついたら、2の混ぜておいた調味料を加えて、全体的に絡める。
6.ぷくぷくして、少し煮詰まったらお皿に盛って完成！
