料理の基本

イワシ、捌き方、イワシの捌き方、手開き、イワシの手開き

レタスの保存方法　丸ごとレタスとカットしたレタスの上手な保存方法 レタスをそのまま冷蔵庫に入れておくと、乾燥してたった３日ほどでしなしなになってしまいます。上手に保存すると１週間以上みずみずしさを保つことができるので、正しい保存方法、是非知っておきたいですね。

エビの下処理　洗い方、剥き方と背わた取りの方法