この記事では、
蜂蜜についてお話ししていきます。
はちみつについて
蜂蜜と聞いて始めに思い浮かぶのは、
くまのプーさん。
小さい時、プーさんの真似がしたくて
蜂蜜をよく欲しがっていた私です。
蜂蜜は甘いだけじゃなく、
甘い中にもたくさんの栄養成分が含まれています。
蜂蜜ってもちろん
蜂が花の蜜を取ったものですよね。
それでは皆さん、一匹の蜂が一生涯かけて取れる蜂蜜の量って
どれくらいか知っていますか？
一匹が一生涯かけて取れる蜜の量は、
だいたいティースプーン一杯分
と言われています。
これを知ったら蜂蜜を大切に
食べなきゃいけないなって思いませんか？
何でも大切にしなきゃいけませんが、
感謝して食べなきゃいけないですね。
はちみつの栄養成分について
それでは蜂蜜に含まれる成分です。
蜂蜜の大部分を占めるのが糖分になります。
それから、
ビタミン、
ミネラル、
アミノ酸、
ポリフェノールなども含まれています。
はちみつの糖分について
では、蜂蜜に含まれる
甘さである糖分からです。
蜂蜜の主な成分は糖分になります。
蜂蜜の糖分は、
ブドウ糖と果糖からできています。
ブドウ糖は吸収が早く、
素早くエネルギー源になります。
脳や筋肉の栄養として素早く利用されます。
運動後のエネルギー補給や疲れた時などに
補給すると素早く体の疲れを取ってくれます。
一方、果糖はゆっくりと吸収され
血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
蜂蜜の糖分は胃や腸への負担も少なく、
エネルギーとして吸収され、
太りにくい糖質になります。
さらに、蜂蜜の甘さは砂糖よりも甘みが強く
砂糖よりもカロリーが低いです。
健康な糖質の上、エネルギーも低いので
砂糖の代替えで使用するのもおすすめです。
はちみつのミネラルについて
次にミネラルです。
蜂蜜にはミネラルも含まれています。
ミネラルの中でも
カリウムが多く含まれます。
カリウムには、
体内の余分な塩分を排出する働きから
血圧を低下させてくれます。
ですので、高血圧予防、むくみ予防に効果的です。
その他にも鉄分、カルシウムなども含まれています。
血液などの生成に関与し、
私たちの体に必要不可欠なものになります。
はちみつのポリフェノールについて
続いてポリフェノールです。
ポリフェノールには、抗酸化作用があります。
抗酸化作用とは、
活性酵素を減少させてくれます。
活性酵素は、紫外線、ストレス、生活習慣の乱れ、暴飲暴食老化などが原因で増えていきます。
活性酵素が体内に増えていくと
生活習慣病肌や血液の老化など
様々な要因が生じてきます。
ですので、ポリフェノールを摂取することで
活性酵素を減らしてくれ、
生活習慣病の予防、
皮膚や肌の健康維持、
エイジングに効果的です。
はちみつのアミノ酸について
次にアミノ酸です。
蜂蜜には、体内で作ることができない
アミノ酸が含まれています。
アミノ酸は、体内でタンパク質に合成されます。
タンパク質は、体内の20％ほどを占める
欠かせない成分になります。
髪の毛、皮膚、筋肉と
身体の様々な働きを助けてくれます。
はちみつの栄養効果まとめ（はちみつパックについて）
蜂蜜は体内に蓄積されにくい糖分で、
すばやくエネルギー源になることで、
疲労回復に期待できます。
血圧予防、
むくみ改善、
生活習慣病の予防、
アンチエイジングなど
健康効果、美容効果が高いです。
食べるのはもちろん良いんですが、
私は、蜂蜜パックをやったりしています。
ヨーグルトに蜂蜜を少量入れて
週に1回顔のパックをしています。
正直、高いパックも色々してきたんですが、
私はヨーグルト蜂蜜パックが肌に一番合っていました。
合う合わないがあると思いますが、
安くて効果抜群です。
純粋はちみつのすすめ
あと、蜂蜜って種類が沢山ありますよね。
蜂蜜は純粋蜂蜜がおすすめです。
加工されたものだと、実際に蜂から取った蜜は少なくなってきます。
純粋蜂蜜は、加工されている蜂蜜よりも値段が高くなってしまいますが、
味も栄養も全然違うので、いいものを食べるようにしてください。
最近は、みつばち農園で採取された蜂蜜とかも売っているので、
天然なものを選んでみてくださいね。
おすすめの食べ方
ホットケーキにメープルシロップの代わりに
蜂蜜をかけたり、
食パンにかけるのも美味しいですよね。
熱々のパンに蜂蜜がじゅわっと染み込んだパンは絶品ですよね。
紅茶の中に少し蜂蜜を入れたら、
いい匂いが漂ってほんのり蜂蜜の甘さがする紅茶を飲むと1日の疲れをリフレッシュできますね。
それから生姜を蜂蜜で漬けて、ジンジャエールなんかは市販のジュースより美味しいし、
身体にもいいですよ。
お子様のおやつにもぴったりです。
私は市販のジュースより断然、
自家製ジンジャエールが好きです。
自分で好みの味にできるのもいいですよね。
それと蜂蜜は、一切未満のお子様には
あげないようにしてくださいね。
ボツリヌス症候群になる危険性があります。
命にも関わってきますので、
ここだけは忘れないようにしてください。
それと暑い日の定番レモン蜂蜜。
中学校の部活の後によく食べていました。
私はレモン蜂蜜に+りんごを入れるのが好きです。
疲労回復効果も期待できますので、
これからの暑い時期に常備するのがおすすめです。
オススメのレシピを貼っておきますので、参考にしてみてください。
