【材料】2人分
アボカド 1個
オクラ 1袋
ひきわり納豆 2パック
オリーブ油 大さじ1
醤油 小さじ1
（オクラを茹でる時のお湯と塩小さじ1）
【作り方】
1.オクラのヘタとガクの部分を取ります。
まずはヘタを切り落とし、次にガク部分を一周ぐるっと剥きます。大根の面取りみたいなイメージです。
2.1のオクラを茹でるため、鍋やフライパンに湯を沸かし、塩 小さじ1を入れます。
オクラを入れたら2分茹でます。茹でたオクラはザルや皿に取って粗熱を取って置きます。
3.ボウルに納豆を混ぜておきます。
しっかり粘り気がでるように混ぜたら2パックともボウルに入れておく。
タレが付いていたらコレも一緒に混ぜておきます。
4.2のオクラを小口切りにして、3のボウルに入れ、しっかりかき混ぜておきます。
5.アボカドを剥きます。
縦にぐるっと一周切れ目を入れたら、左右逆の方向に力を入れて回すと簡単に割れます。
実はスプーンで大きめにすくって4のボウルに加えます。皮の近くはこそげ取るようにします。
6.5にオリーブ油 大さじ1と醤油 小さじ1を加えて混ぜたら完成です！
そのまま食べても美味しいですし、ご飯にのっけたり、冷や奴にのっけても美味しいです。
味が足りない時はお?油を少し加えて下さい。
冷蔵庫の保存は1日くらいです。
賞味期限は2日くらいですが1日経つと変色しますのでお早めにお召し上がり下さい。
