【材料】一口大 20個くらい
生おから150g
薄力粉150g
卵1個
砂糖 大さじ4
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩少々
粉砂糖(かける用)適宜
揚げ油 適宜
【作り方】
1.生おから 150g、薄力粉 150g、卵 1個、砂糖 大さじ4、ベーキングパウダー 小さじ1/2をボウルに入れてよく混ぜる。
2.塩少々加え、粉っぽさがなくなり、ひとまとめになってきたら、一口大に手で丸める。
3.170℃に熱した揚げ油に1個ずつ入れて、きつね色になるまで揚げる。
4.キッチンペーパーの上に取り、余分な油を落としたら、粉砂糖を振りかけて完成!
外はカリッ、中はモチモチ食感!!