【材料】2人分
大根(小） 1/2本
キノコ（なめこやあみたけなど。缶詰、瓶詰でもOK）150g〜200gくらい
ちくわ 1、2本
市販のつゆ 大さじ3
酢 大さじ1
お好みで七味 少々
【作り方】
1.大根の皮をむき、おろす。
2.ちくわは輪切りにしておく。
2.フライパンにキノコ類を入れ、つゆ 大さじ3を加え、中火で2分ほど加熱する。
3.輪切りにしたちくわを加えさっと炒める。
4.1の大根おろしに、酢 大さじ1を加える。
5.食べる時にお好みで大根おろしに3のキノコとちくわを加え、七味を少々ふる。
6.そのまま食べても良いですし、焼き魚や焼いた餅などに添えたり、
蕎麦の薬味にしても美味しいです。
（酢を入れることにより変色せずに3日ほど保存ができます！）
