【材料】2人分
レンコン 1節分 150gくらい（8cm〜10cm）
青海苔 小さじ1
オリーブ油 大さじ2
醤油 小さじ1
塩 小さじ1/4
【作り方】
1.レンコンは皮の黒ずんでいる部分を剥いて、5ｍｍくらいの輪切りにします。
皮は全部剥かなくても大丈夫です！黒ずみが気になる部分だけでOK。
2.フライパンにオリーブ油 大さじ2を入れて中火で熱し、
1のレンコンを入れて揚げ焼きのような感じでレンコンが透き通って少し焼き色がつくまで加熱する。
3.2のフライパンの中に醤油 小さじ1、塩 小さじ1/4を入れて行き渡るようにさっと炒め合せる。
4.最後に青海苔 小さじ1を全体的にふりかけ、満遍なく混ぜたら完成。
