【材料】2人分
特大きゅうり 1本（普通のきゅうり2,3本分）
みょうが 7個
塩麹 大さじ2
【作り方】
1.きゅうりはヘタをとり両面に2,3ｍｍ幅に斜めに切り込みを入れる。
（柔らかくなり、味を中まで染みさせるためです。）
2.1のきゅうりは3cmくらいのぶつ切りにする。
3.みょうがは洗って縦半分に切る。
4.密閉袋に2のきゅうり、3のみょうがと塩麹 大さじ2を入れて封をし、良く揉みこむ。
5.冷蔵庫で一晩おく。（数時間でも食べられますが味が薄いです。）
6.塩麹をさっと落とし、皿に盛って完成！
