ナスとピーマンの油炒め

（材料）３人分
材料
なす 　２本
ピーマン　２個
しめじ　　１袋
しょうゆ　大さじ１と1/2
みりん　　大さじ２

（作り方）
①なすとピーマンをそれぞれ乱切りに切ります。
②ピーマンを油で３０秒ほどあげます。
　しめじを炒め始めます。
　ピーマンをしめじと一緒に炒めます。
③なすを１分程あげます。
④全部一緒に炒めながら
　しょうゆ大さじ１と1/2とみりん大さじ２を入れます。
⑤１分程炒めます。
⑥器に盛りつけて完成。