N.D.Kitchen Wellness　おいしく食べて健康に

りんごに含まれる、食物繊維、ポリフェノールに注目してお話ししていきます。 りんごには、生活習慣病の予防、便秘解消、美容効果、コレステロール値を下げる、血糖値の上昇を抑える、口臭予防、ダイエット効果などとたくさんの嬉しい働きがあります。

おからには、たんぱく質、糖質、食物繊維が主に含まれていますが、それだけではなく、ビタミン、カルシウムなども含まれており、美肌効果、骨粗鬆症予防もあったりします。また、イソフラボンも含まれており、女性特有の病気だったり、更年期障害にも効果を発揮してくれます。

ゴマは半分以上が油脂からできています。油脂以外にもタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。